Não me canso de dizer que a otimização da mão de obra é um
dos fatores principais para determinar números bons na produção. Otimizar mão
de obra não significa simplesmente que a costureira só em fazer a operação
dentro dos padrões já está aproveitando melhor seu tempo.
Otimizar mão de obra, acima de tudo, significa fazer as
operações equilibradamente, ou seja, fazê-las conforme uma receita de
fabricação equilibrando a diferença dos tempos padrões. Se tenho um produto com
operações cujos tempos são diferentes, mas preciso produzi-las nas mesmas
quantidades, só tenho uma maneira de conseguir – trabalhar minutos diferentes
cada operação, aí sim estarei otimizando a mão de obra. Vejam o exemplo abaixo.
Se tenho um produto com uma operação de 1 minuto e outra
operação de 2 minutos, e tenho que produzir 50 peças de cada uma das operações,
então terei que produzir 50 minutos da primeira operação e 100 minutos da
segunda. Caso a costureira da primeira operação produza mais que os 50 minutos
necessários, estarei perdendo mão de obra.
Conclusão estarei desequilibrando o processo, aumentando o
custo operacional e criando acúmulos intermediários.
Quando não equilibramos as operações estamos jogando fora
mão de obra.... Esse deverá ser uma regra a ser seguida no processo produtivo,
pois além de tudo contribuirá para que o fluxo da mercadoria esteja correto.
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